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最差午餐組合 10個NG美式食物

最差午餐組合 10個NG美式食物
作者: 華人健康網 記者黃子倫/台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月22日 下午2:06
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最差午餐組合,漢堡薯條加杯可樂榮登第一名。
現代人白天忙著上班,午餐跟著以外食取代,方便又快速,正因如此,「健康」反而不是首要
考量,無意間你會發現吃下許多熱量與不好的膽固醇,尤以美式食物居首。美國健康網站
EYPK,為民眾整理10個最差的午餐組合,越吃身體越NG。
1. 速食漢堡和薯條
漢堡本身的麵包片還不太壞,但裡面添加高鹽、高油的絞肉餅,外加幾塊乳酪,然後附餐再來
包薯條,點杯可樂解渴,不僅熱量破表,還可能帶來心血管的負擔,尤其一到下午,高升糖指
數更毀了你的工作效率。
2. 超商預製三明治
三明治、三角飯糰是許多人貪圖方便的午餐選擇,但你可能忽略了從製作到標示的「有效期限
」所必須添加的防腐劑,或許在下次走進超商挑個三明治前,可以換到現做現賣的快餐店,選
擇一份蔬菜三明治更健康。
3. 鬆餅
買個奶油鬆餅加上一杯拿鐵,好吃又方便,但用來做鬆餅的麵粉、糖、牛油等,都可能導致血
糖指數飆高,且烘焙食物、拿鐵的糖類更是嚇嚇叫,無疑是減肥夢魘。
4. 焗烤馬鈴薯
馬鈴薯為澱粉類食物,可以為身體補充能量,但焗烤的熱量與全澱粉的升糖效應,恐會讓整個
下午陷入注意力不集中、昏昏欲睡的窘境。
5. 奶酪和餅乾
奶酪可以補充蛋白質,但餅乾則屬加工類食品,而令人著迷的美味手工餅乾,熱量跟它的價位
一般居高不下,若真的要選擇餅乾,挑選全麥、蕎麥、胡麻口味的是較佳選擇。
6. 微波食品
微波的義大利麵、肉品等,多添加了濃濃的調味料,雖然美味同時也吃下過多的鹽分與化學加
工劑,加上你永遠不知道微波以後,塑膠的包裝盒會釋出多少對人體有害的物質。
7. 外帶小披薩
一小片外帶的小披薩,即使是蔬菜口味,它的熱量仍可能超過400大卡以上,來自於烘焙用的
牛油、澱粉等,加上增加口感必備的起士,吃起來有滿滿的幸福感,但當你站上體重計以後可
能瞬間消失殆盡。
8. 貝果
貝果的澱粉與糖含量如同前述所有的美式食物,最重要的是因為它比較小,你絕對有可能吃超
過兩個,如果真的要吃,一個全麥的無糖貝果,是較佳的選擇。
9. 能量棒
能量棒(Energy Bars)是美國人熱愛的食物之一,甚至許多人會在運動後吃,它含有高單位
的果糖、澱粉與脂肪,且吃完以後可能過不到兩個小時就會感覺飢餓。
10. 冰沙
隨著飲料店林立,炎炎夏日中午食慾不振,許多人認為來杯水果冰沙,消暑又能補充水果的營
養,或許它比漢堡薯條健康,但冰沙除了容易導致飢餓,缺乏水果原始的纖維以外,高單位糖
分絕對讓卡路里增加的比每個月薪水還快!
夏日炎炎,在街頭走個兩步就被太陽曬到差點暈倒,好不容易跑到室內,迫不急待買杯冰品涼
飲,咕嚕嚕灌下肚,加上冷氣吹來解片刻的暑熱,隔天卻不幸得了熱感冒。中醫師指出,冰品
冷飲只能短暫短暫消暑,引發的脾胃濕熱更讓你難受,建議大家可以將檸檬片、橙片、西瓜翠
衣,即西瓜白皮處,放入冷水中加味,消暑又解渴。
可以在水中加點檸檬片、橙片、西瓜翠衣,消暑又解渴。(攝影/黃志文)
中醫師張文馨提到,夏日想要靠冰品冷飲消暑,可能打錯如意算盤,降了片刻的溫度,短暫舒
緩體內躁熱,卻傷害到脾胃系統,不僅容易誘發熱感冒,若長時間嗜吃冰品冷飲,還可能導致
水腫型肥胖,或是皮膚上冒出一顆顆的痘痘,讓身體內部出現慢性炎症的徵兆。
喝水消暑 加點檸檬片、橙片、西瓜翠衣
想要解嘴巴的渴、消體內的熱,建議還是要多喝水,每天至少2000c.c.,尤其夏天一到,身體
水份迅速流失,光靠喝茶、喝飲料既不能補充足夠水份,也無法多幫身體帶來好處,水就顯
得格外重要。
但許多民眾不愛喝無色無味的水,張文馨醫師指出,這時候「加味水」就派上用場,在冷水中
添加檸檬片、橙片或是西瓜翠衣,增加了水的口感與味道,尤其是西瓜翠衣對消暑解渴更是有
加分的作用,遠比冰品飲料更好。
張文馨醫師提到,西瓜翠衣就是西瓜白皮的部分,中醫觀點認為是天然的白補湯,對清熱去濕
相當有幫助,在使用時,可以先將外面深綠色的外皮先切除,避免農藥殘留,接著切成條狀、
丁狀放入水中,就可以當作日常飲用水。另外,也可先將西瓜翠衣用熱水煮過,風味效果更佳
張文馨醫師提醒,西瓜屬寒性,若身體寒氣、濕氣較重的人,或是常常經痛的女生、有過敏性
鼻炎、氣喘的小朋友,平日西瓜也不適合吃太多,以免讓症狀加重,或是引起感冒。