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唯一沒有癌症的國家 |
在南太平洋,有一個由322個島嶼組成的國家︰斐濟(Fiji)。 據資料介紹,斐濟是現 今世界上唯一一個沒有癌癥的國家, 全國62萬人中至今無一人患癌(最近估計約有 85萬人)。 原來,居民們在飲食上有一個特殊的習慣,就是人人都吃杏。 斐濟產杏,大大小小 的島嶼上長滿了杏樹。 居民們將杏加工成杏肉乾、杏仁,做為日常食品食用。 科 學家研究發現,斐濟人不患癌與吃杏息息相關。
這裡普遍長壽,平均壽命在90歲與100歲之間, 他們幾乎與世間的病魔絕緣。他們 居住的地方也是遍地杏樹。 美國科學家考察後發現,該處的人能長命百歲, 也與常食杏肉乾和杏仁有關。 杏肉、杏仁均可食用。 杏仁除可食用外,還是一味被人推崇的中藥。 杏仁分苦、甜兩種,苦杏仁能止咳平 喘、潤腸通便; 甜杏仁偏重滋養,有補虛、潤腸、散寒驅風、止瀉潤燥等功能, 是醫治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病藥。
肺,除肺熱。其他藥籍醫典中也有記載。 現代醫學研究證實,杏仁每 100克 含蛋白質 35克 左右,含脂肪 50克左右,還含有 豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、磷、硒等礦物質 和豐富的維生素A、維生素C、維生素E、 維生素B17等。 美國科學家 在喜馬拉雅山東南麓長壽地區考察得出,該地區居民每日所食的含杏的 食品中, 所含的維生素B17和維生素E是西方人每日攝入量的20倍左右, 而維生素 B17具有抗癌作用,維生素E被人們稱為抗氧化之王。 杏仁中的脂肪90%為不飽和脂 肪酸,不飽和脂肪酸 是一種對人體有益的脂肪酸,可降低人體內的膽固醇, 促進 血管健康,預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。杏仁中豐富的硒元 素 對人體來說更是一種珍貴的微量元素,硒能幫助人體清除各種自由基,保護細胞 免受有害物質的攻擊;硒還有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外 的功能,使人體免受其害;硒還有抑制延緩細胞惡變的能力,並幫助細胞進行自我 修復。 人體若缺乏微量元素硒,極易導致癌症的發生。杏仁還是一種高能量食品,每 100克 杏仁中含有514大卡能量。 |